Ossobuco Angus

REF: 163

ossobuco bovina da raça Angus

por R$ 30,70


Calcular frete e prazo de entrega?

Compartilhe
APROXIMADAMENTE 700g
*SEM CONSERVANTES
Ossobuco Angus: Corte muito utilizado na França e Itália para se fazer cozidos de longa duração. Por ser um corte da canela do boi esta carne é um pouco mais rígida, pois é um músculo que se movimenta muito, por outro lado é uma carne muito saborosa, além de ter um diferencial que é o tutano (tecido esponjoso que preenche a cavidade dos ossos) *utilizado para engrossar caldos e sopas.